Een hydrosol wordt ook ook wel hydrolaat of bloesemwater genoemd. Het is het product van stoomdestillatie. Ik heb een traditionele koperen alembiek die ik hier voor gebruik. Onderin, in het bolle gedeelte, gaat water. Voor het beste resultaat gebruik ik mineraalwater. Dit wordt verhit en aan de kook gebracht. In de toren gaat de bloesem of kruiden. Onderin zitten gaatjes waar de stoom doorheen komt. De stoom neemt de vluchtige oliën van de planten mee omhoog. In de hoed verzamelt de stoom en die gaat door de buis omlaag naar de koel kolom. Hierin zit een spiraal die wordt afgekoeld door stromend koud water, waardoor de stoom neerslaat en er aan het uiteinde uit druppelt. In deze vloeistof bevindt zich geurend gedestilleerd water, de hydrosol, en etherische olie. De olie drijft op het water. Deze kun je scheiden met een scheidtrechter.
De etherische olie gebruik ik als geur, houdbaarheidsmiddel, en geneeskrachtig bestanddeel van zalven en crèmes. Het hydrosol bevat ook geur, dit gebruik ik als waterbasis voor crèmes en glycerineserums. Je kunt een hydrosol ook op zichzelf uitwendig gebruiken als mist, tonic of linnenparfum.
Hydrosols zijn niet om in te nemen. Gedestilleerd water is gevaarlijk om te drinken, omdat het zouten aan het lichaam onttrekt.